‹ Mục lục hướng dẫnHướng dẫn chủ quán & quản lý · 12 trang
Karaoke

QUẢN LÝ QUÁN KARAOKE

Hướng dẫn cho chủ quánquản lý — đọc một lượt, để bàn tra khi cần
Phần mềm
HANA

Một app cho cả quán: sơ đồ phòng với đồng hồ từng phòng, tính tiền giờ theo khung giờ / cuối tuần / ngày lễ, gọi món và quầy bar, thu tiền (tiền mặt, mã QR chuyển khoản), đặt phòng & cọc, ca thu ngân, kho bia nước, sổ quỹ, báo cáo lãi lỗ và mục Kiểm soát thất thoát. Chạy trên điện thoại lẫn máy tính, nhiều máy dùng cùng lúc — hai máy cùng bấm mở một phòng thì chỉ một máy mở được.

Sơ đồ phòng
Sơ đồ phòng của chủ quán: ca đang mở, số phòng có khách, tạm tính đang hát, doanh thu hôm nay, trạng thái từng phòng

Menu bên trái

NhómMục
Vận hànhSơ đồ phòng · Món chờ mang (quầy bar) · Đặt phòng · Hoá đơn · Ca thu ngân
Hàng hoá & kháchThực đơn & tồn kho · Phiếu nhập / kiểm kho · Khách hàng
Tiền & báo cáoSổ quỹ thu chi · Báo cáo (doanh thu, lãi lỗ) · Kiểm soát thất thoát
Quản trịPhòng & bảng giá giờ · Nhân sự · Nhật ký (ai làm gì lúc nào) · 📖 Hướng dẫn sử dụng (mở hai tờ này ngay trong app, in lại được) · Cài đặt

Số trên menu: hồng = món đang chờ mang · xanh dương = phiếu đặt phòng trong 12 giờ tới · vàng = món sắp hết. Ô Doanh thu hôm nay trên sơ đồ chỉ người có quyền xem báo cáo mới thấy.

Hai tờ hướng dẫn, phát đúng người

Tờ này cho chủ quán và quản lý. Tờ Hướng dẫn nhân viên (8 trang) in phát cho từng thu ngân, phục vụ — trang 1 có ô ghi tên đăng nhập và mã PIN.

Ảnh minh hoạ dùng dữ liệu mẫu “Karaoke Hoa Lư” — tên người, số điện thoại, số tài khoản đều là giả.

Quản lý quán karaoke · Hướng dẫn chủ quán & quản lýTrang 1 / 12

Ngày đầu tiên (1/2): tạo quán & bảng giá giờ

Làm theo đúng thứ tự — khoảng 1 giờ
#ViệcỞ đâuTrang
1Tạo tài khoản chủ quán bằng mã khởi tạoMở link lần đầu2
2Khung giờ, loại phòng, giá mỗi giờ; tên các phòngPhòng & bảng giá giờ2, 11
3Thông tin quán, ngân hàng, khổ giấy in, cách tính giờCài đặt3, 4
4Sửa thực đơn, giá bán, đơn vị nhậpThực đơn & tồn kho5
5Nhập số bia nước đang có trong khoPhiếu nhập / kiểm kho5
6Tạo tài khoản nhân viên, phát tờ hướng dẫnNhân sự3
7Thu ngân mở ca — bắt đầu đón kháchCa thu ngân6

1Tạo tài khoản chủ quán

Mở địa chỉ phần mềm người cài gửi cho anh/chị — lần đầu mở, màn Cài đặt lần đầu hiện ra. Điền:

  • Mã khởi tạo — mã người cài phần mềm gửi riêng cho anh/chị. Chỉ dùng được một lần, lúc quán chưa có tài khoản nào. Tạo quán xong là mã hết tác dụng: người lạ có mở link cũng không chiếm được quyền.
  • Tên quán (in trên hoá đơn) và Họ tên chủ quán.
  • Tên đăng nhập: chữ thường, không dấu (vd chuquan). Mã PIN từ 4 số, nhập lại cho khớp.
  • Để tick “Tạo sẵn 6 phòng, bảng giá giờ & 12 món mẫu” nếu muốn có sẵn để sửa — đỡ gõ từ đầu.

Bấm Tạo quán & bắt đầu là vào thẳng sơ đồ phòng.

Chủ quán luôn toàn quyền

Không ai tắt được quyền của chủ quán. App luôn giữ ít nhất một chủ quán đang hoạt động. Nên tạo thêm một tài khoản vai trò Chủ quán cho người tin cậy, phòng khi quên PIN.

Cài đặt lần đầu
Màn Cài đặt lần đầu

2Phòng & bảng giá giờ

Bảng giá quán mẫu: 3 khung giờ × 3 loại phòng × ngày thường / cuối tuần / lễ
  • Khung giờ: tên + giờ bắt đầu. Mỗi khung kéo tới giờ bắt đầu của khung sau, vòng qua nửa đêm — luôn đủ 24 giờ. Vd Giờ sáng 08:00 → 17:00, Giờ tối 17:00 → 23:00, Giờ khuya 23:00 → 08:00.
  • Loại phòng: Phòng thường, VIP, Tiệc… mỗi loại một bộ giá.
  • Giá mỗi giờ theo Ngày thường / Cuối tuần / Ngày lễ. Bỏ trống cuối tuần → dùng giá ngày thường. Bỏ trống lễ → dùng giá cuối tuần.
  • Bấm Lưu bảng giá. Giá mới áp cho phòng mở sau khi lưu; phòng đang hát giữ giá lúc mở.
  • Tab Danh sách phòng: thêm, đổi tên phòng — xem trang 11.
Quản lý quán karaoke · Hướng dẫn chủ quán & quản lýTrang 2 / 12

Ngày đầu tiên (2/2): cài đặt & nhân viên

Chỉ chủ quán làm được

3Cài đặt

Cài đặt
Menu Cài đặt (phần trên)
  • Thông tin quán: tên, địa chỉ, số điện thoại, lời cuối hoá đơn — in trên hoá đơn.
  • In hoá đơn: máy in nhiệt 80mm / 58mm / giấy A5, tick in mã QR trên phiếu tạm tính, bấm 🖨 In thử.
  • Tài khoản nhận chuyển khoản: ngân hàng, số tài khoản, tên chủ tài khoản. Quét mã QR thử 10.000đ bằng app ngân hàng để chắc đúng tài khoản.
  • Thu ngân & kho: bắt buộc mở ca mới được thu tiền (nên bật — mọi hoá đơn gắn vào một ca để chốt két) · cho gọi món khi kho đã hết · sau khi thu tiền phòng chuyển Chờ dọn hay Trống luôn · số phút hiện “Đặt trước” · VAT % (để 0 nếu không xuất VAT).
  • Cách tính tiền giờ: trang 4. Xong bấm Lưu cài đặt ở cuối trang.

4Thực đơn  5Hàng đang có trong kho

Sửa 12 món mẫu, thêm món quán bán, giá bán, “1 Thùng = 24 Lon” (trang 5). Rồi lập một phiếu Nhập hàng cho số bia nước đang có sẵn, gõ giá mua thật để app có giá vốn tính lãi, tick “Chủ quán trả tiền riêng, không lấy từ két thu ngân”. Bỏ qua bước này thì tồn kho bắt đầu từ 0.

6Tạo tài khoản nhân viên

1
Nhân sự → “+ Thêm nhân viên” Họ tên, tên đăng nhập (chữ thường không dấu), vai trò Quản lý / Thu ngân / Phục vụ, điện thoại, mã PIN từ 4 số → Lưu.
2
Gửi tên đăng nhập + mã PIN cho người đó, kèm tờ Hướng dẫn nhân viên Muốn cho riêng ai thêm / bớt quyền: mở hồ sơ người đó, tick lại ở phần Quyền — dòng khác mặc định hiện chữ “riêng”.
Quyền mặc địnhQuản lýThu ngânPhục vụ
Mở phòng, chuyển / gộp phòng, tạm dừng giờ · gọi món, báo đã mang
Bớt món người khác gọi hoặc đã gọi quá 5 phút
Tính tiền & thu tiền · xem, in lại hoá đơn · mở ca / chốt ca
Nhận đặt phòng, thu cọc · xem & sửa khách hàng
Sửa giờ vào · huỷ lượt hát đã có món hoặc mở quá 15 phút
Giảm giá / phụ thu khi thanh toán · huỷ hoá đơn đã thu tiền
Nhập hàng, kiểm kho, xuất huỷ · sổ quỹ · xem giá vốn & lãi gộp · báo cáo
Sửa thực đơn, phòng & bảng giá giờ · nhật ký & Kiểm soát thất thoát
Quản lý nhân sự & cài đặt quánchỉ chủ quán

Mọi quyền chặn ở máy chủ, không chỉ ẩn nút. Thu ngân vẫn áp được mức giảm % của thẻ khách quen mà không cần quyền giảm giá.

Quản lý quán karaoke · Hướng dẫn chủ quán & quản lýTrang 3 / 12

Cách tính tiền giờ

Đọc một lần để giải thích được cho khách

Quy tắc

Cách tính tiền giờ
Cài đặt → Cách tính tiền giờ. Ngày lễ: bấm “+ Lễ cố định năm nay” (1/1, 30/4, 1/5, 2/9); Tết Nguyên đán, Giỗ Tổ theo âm lịch tự thêm từng ngày

Ví dụ — giá quán mẫu, phòng thường, ngày thường

Giờ sáng 80.000đ/giờ (tới 17:00) · Giờ tối 150.000đ/giờ (tới 23:00) · Giờ khuya 180.000đ/giờ · cuối tuần là thứ Bảy, Chủ nhật.

Hát 16:30 → 18:00: 30 phút × 80.000 + 60 phút × 150.000 = 40.000 + 150.000 = 190.000đ
Tối thứ Sáu 22:00 → 1:00 sáng thứ Bảy: 60 phút × 150.000 + 120 phút × 180.000 = 150.000 + 360.000 = 510.000đ
Vẫn giá ngày thường: trước 6:00 sáng còn tính là thứ Sáu.
Khách mở phòng rồi về sau 12 phút (tối thiểu 30 phút): 30 phút × 80.000 = 40.000đ
Chuyển phòng: P101 Giờ tối 60 phút × 150.000 = 150.000 → sang VIP Giờ tối 30 phút × 250.000 = 125.000 → 275.000đ
Tối thứ Sáu 11/09 hát qua nửa đêm: không có nhãn “Cuối tuần”
Tối Chủ nhật 13/09 hát qua nửa đêm: vẫn nhãn “Cuối tuần”
Quản lý quán karaoke · Hướng dẫn chủ quán & quản lýTrang 4 / 12

Thực đơn & kho bia nước

Thêm món · nhập hàng theo thùng · kiểm kho · xuất huỷ

Thực đơn & tồn kho

Sửa món: 1 Thùng = 24 Lon
  • + Thêm món hoặc bấm vào món để sửa: tên, nhóm, đơn vị bán, giá bán.
  • Theo dõi tồn kho: tick cho bia, nước, đồ đóng gói. Bỏ tick với món pha chế (đĩa trái cây, nước ép) — khi đó gõ Giá vốn ước tính để báo cáo tính được lãi.
  • Báo sắp hết khi còn ≤: dưới mức này món hiện Sắp hết, menu có số vàng, lọc bằng nút ⚠ Sắp hết.
  • Đơn vị nhập + 1 đơn vị nhập = ? đơn vị bán: vd 1 Thùng = 24 Lon — lúc nhập chỉ gõ số thùng.
  • Ngừng bán: ẩn khỏi màn gọi món, lịch sử vẫn giữ. 📜 Thẻ kho: mọi lần nhập, gọi món, bớt, kiểm, huỷ của món đó.
  • Tồn âm, chữ đỏ = đã bán nhiều hơn số trong app, thường do quên lập phiếu nhập. Muốn chặn: Cài đặt → bỏ tick Cho gọi món khi kho đã hết.

Nhập hàng

1
Phiếu nhập / kiểm kho → “⬇ Nhập hàng” Gõ tên món, chọn Thùng (24) hoặc Lon, số lượng, đơn giá. Cột thành tiền hiện luôn “= 240 Lon”.
2
Nhà cung cấp, đã trả bao nhiêu, trả bằng gì Ô Đã trả đặt sẵn bằng tổng — trả một phần thì gõ số thật. Tiền chủ quán tự trả, không lấy trong két quầy: tick “Chủ quán trả tiền riêng”.
3
Lưu phiếu Tồn tăng, giá vốn tự tính bình quân. Phiếu còn nợ hiện “Còn nợ …” → mở phiếu → Trả thêm tiền.
Còn 24 lon vốn 17.500đ, nhập 2 thùng giá 432.000đ/thùng (= 18.000đ/lon):
(24 × 17.500 + 48 × 18.000) ÷ 72 = 17.833đ/lon
Nhập 18 thùng, trả trước 5 triệu, còn nợ nhà cung cấp

Kiểm kho · xuất huỷ · huỷ phiếu

Kiểm kho: gõ số đếm được, cột Chênh tự tính
  • ☑ Kiểm khoThêm tất cả N món → đếm thật, gõ cột Thực tếLưu phiếu. Tồn chỉnh theo số đếm; thiếu hàng được ghi vào Kiểm soát và tính vào Hao hụt kho; dư thì chỉ chỉnh tồn. Dòng để trống không lưu.
  • ✕ Xuất huỷ: lon móp, chai vỡ, hết hạn — ghi lý do. Tính vào Hao hụt kho trong lãi lỗ.
  • Lập sai phiếu: mở phiếu → Huỷ phiếu (ghi lý do) → tồn đảo lại như trước. Huỷ phiếu nhập thì phiếu chi trả tiền đi kèm cũng huỷ.
Quản lý quán karaoke · Hướng dẫn chủ quán & quản lýTrang 5 / 12

Ca thu ngân & sổ quỹ

Két quầy phải có bao nhiêu · tiền vào ra của quán

Ca thu ngân

  • Thu ngân mở ca đầu giờ (gõ tiền lẻ trong két), chốt ca khi hết ca hoặc bàn giao.
  • Két phải có = tiền đầu ca + thu tiền mặt − chi tiền mặt trong ca.
    Ảnh bên: 1.000.000 + 1.781.000 − 120.000 = 2.661.000đ.
  • Thu tiền mặt gồm tiền hát và tiền cọc thu bằng tiền mặt. Chuyển khoản, thẻ không nằm trong két.
  • Chốt ca: thu ngân đếm két, gõ số thật. Lệch thì bắt buộc ghi chú, ca lệch hiện ở Kiểm soát.
  • Bấm vào một ca cũ: hoá đơn và thu chi trong ca, 🖨 In phiếu chốt ca.
Ca đang mở: doanh thu ca, két phải có, thu chi theo danh mục

Sổ quỹ thu chi

Tiền mặt đầu kỳ · Tổng thu · Tổng chi · Tiền mặt cuối kỳ, rồi từng phiếu; ⬇ Excel xuất đúng khoảng ngày đang chọn
Phiếu chi rút tiền nộp chủ

Rút tiền két nộp chủ quán

Thu ngân lập Phiếu chi → danh mục Rút tiền nộp chủ → tiền mặt → Lưu. Két phải có giảm đúng số đó, chốt ca vẫn khớp.

Rút tiền nộp chủ, Chủ nộp thêm tiền vào két, Trả nợ tiền nhập hàng chỉ là chuyển tiền — không tính vào lãi lỗ. Lương, điện, mặt bằng… mới là chi phí.

Quản lý quán karaoke · Hướng dẫn chủ quán & quản lýTrang 6 / 12

Hoá đơn · giảm giá · huỷ hoá đơn

Xem lại mọi lần thu tiền

Danh sách hoá đơn

Chọn khoảng ngày (Hôm nay, 7 ngày, Tháng này…), tìm theo mã, phòng, tên hoặc SĐT khách. Dòng đầu cộng số hoá đơn, tổng tiền, số hoá đơn huỷ. Hoá đơn có giảm giá hiện “giảm …” dưới tổng. ⬇ Xuất Excel ra đúng danh sách đang lọc.

Chi tiết & huỷ hoá đơn

Chi tiết hoá đơn (bỏ bớt danh sách món)
  • Bấm vào hoá đơn: phòng, giờ vào – ra, khách, thu ngân; tiền giờ từng đoạn; từng món kèm giá vốn (chỉ người có quyền xem giá vốn thấy); giảm giá kèm lý do; khách trả bằng gì, khách đưa / trả lại. 🖨 In lại hoá đơn.
  • Huỷ hoá đơn (quản lý, chủ quán): bắt buộc ghi lý do. Tick Trả món về kho chỉ khi món chưa dùng hoặc lập nhầm. Phiếu thu đi kèm tự huỷ, doanh thu giảm tương ứng, ghi vào Kiểm soát. Không khôi phục được.

Giảm giá & phụ thu khi thu tiền

Quản lý thu tiền: giảm 10% + phụ thu vỡ ly
  • Ô Giảm giá / phụ thu chỉ hiện với tài khoản có quyền (mặc định quản lý, chủ quán).
  • Giảm theo % hoặc theo đ, bắt buộc ghi lý do.
  • Phụ thu (vỡ ly, hỏng micro…) kèm lý do.
  • Khách quen đã có mức giảm % (trang 11): app tự điền. Thu ngân chỉ cần tick “Giảm X% theo thẻ khách quen”.
  • Mọi lần giảm — cả giảm theo thẻ — cộng vào Kiểm soát → Giảm giá theo người thu.
Quản lý quán karaoke · Hướng dẫn chủ quán & quản lýTrang 7 / 12

Báo cáo (1/2): doanh thu & lãi lỗ

Menu Báo cáo · chọn khoảng ngày ở ô đầu tiên
Báo cáo tháng này của quán mẫu
  • Khoảng ngày: Hôm nay, Hôm qua, 7 ngày, Tháng này, Tháng trước, 30 ngày, Năm nay, hoặc Chọn ngày…
  • Doanh thu = tiền khách trả. Dưới: số hoá đơn, trung bình mỗi hoá đơn.
  • Tiền giờ (tổng giờ hát) · Tiền món (% doanh thu) · Giảm giá (kèm hoá đơn huỷ) · Tiền mặt · Chuyển khoản / thẻ · Lãi ròng.
  • Biểu đồ: hồng = tiền giờ, tím = tiền món. Rê chuột hoặc chạm vào cột để xem số.

Lãi lỗ — đọc từ trên xuống

Khối Lãi lỗ
Doanh thu (khách trả)
− Thuế VAT thu hộ (nếu bật VAT)
− Giá vốn món đã bán
= Lãi gộp
+ Thu khác (cọc khách bỏ, khách bồi thường…)
− Từng khoản chi phí trong Sổ quỹ (lương, điện, mặt bằng…)
− Hao hụt kho (xuất huỷ, kiểm thiếu)
= Lãi ròng

Hao hụt kho = hàng xuất huỷ + phần kiểm kho bị thiếu, luôn là số dương. Kiểm thấy (vd sửa tồn âm về đúng) chỉ chỉnh lại tồn, không cộng vào lãi.

Ba điều hay nhầm

  1. Tiền nhập hàng không trừ thẳng. Chỉ trừ giá vốn phần đã bán — bia còn trong kho vẫn là tiền của quán.
  2. Tiền cọc nhận trước chưa phải doanh thu. Khách không đến mà quán giữ cọc thì mới thành Thu khác.
  3. Lãi ròng chỉ đúng khi lập đủ phiếu chi (lương, điện, nước, mặt bằng, bản quyền bài hát). Rút tiền nộp chủ không phải chi phí.
Quản lý quán karaoke · Hướng dẫn chủ quán & quản lýTrang 8 / 12

Báo cáo (2/2): phòng, giờ, món, người thu

Biết phòng nào chạy, giờ nào đông, món nào lãi
Theo phòng
Giờ cao điểm
Theo thứ trong tuần
  • Theo phòng: tiền giờ, số lượt, tổng giờ hát từng phòng. Lượt chuyển phòng tính cho cả hai phòng.
  • Giờ cao điểm: tổng số giờ hát rơi vào từng khung giờ đồng hồ — dùng để xếp người trực.
  • Theo thứ trong tuần: doanh thu trung bình một ngày của thứ đó.

Món bán chạy

  • Từng món: số lượng, doanh thu, giá vốn, lãi gộp và % lãi. Hai cột giá vốn, lãi gộp chỉ người có quyền xem giá vốn mới thấy.
  • Món lãi % thấp (vd rượu vang 20%) mà bán nhiều thì cân nhắc giá.
  • Món pha chế không theo dõi kho: lãi tính theo Giá vốn ước tính gõ ở thực đơn.

Theo người thu tiền · khách chi nhiều nhất

Quản lý quán karaoke · Hướng dẫn chủ quán & quản lýTrang 9 / 12

Kiểm soát thất thoát

Những thao tác có thể làm hụt tiền — nhìn 2 phút mỗi sáng
Kiểm soát 7 ngày của quán mẫu

Mỗi sáng nhìn gì

Chọn Hôm qua (hoặc 7 ngày). Ô nào có số thì bấm xuống phần chi tiết:

  • Sửa / lùi giờ vào (kèm số lần tạm dừng giờ)
  • Bớt món — số lần, số tiền
  • Giảm giá — số lần, số tiền
  • Hoá đơn huỷ · Lượt hát huỷ
  • Ca lệch két — tổng tiền lệch

Bảng Ai làm bao nhiêu lầnGiảm giá theo người thu cho biết việc dồn vào ai.

5 dấu hiệu cần hỏi lại nhân viên

1
Một người sửa hoặc lùi giờ vào nhiều lần Chi tiết ghi giờ cũ → giờ mới, bớt bao nhiêu phút. Phòng mở với giờ vào lùi cũng được ghi.
2
Bớt món sau khi đã mang ra, hoặc bớt nhiều món đắt Nhật ký ghi rõ “ĐÃ MANG RA”, gọi bao nhiêu phút trước, lý do.
3
Hoá đơn huỷ, lượt hát huỷ khi phòng đã gọi món Xem lý do và người huỷ trong bảng Hoá đơn đã huỷ.
4
Giảm giá dồn vào một người thu So số lần và tiền giảm giữa các thu ngân.
5
Ca lệch két lặp lại, hoặc cùng một phòng tạm dừng giờ nhiều lần mà không có báo hỏng thiết bị.
Chi tiết từng thao tác: ai làm, lúc nào, nội dung — bấm nút phía trên để lọc từng loại

Muốn xem mọi thao tác (không chỉ cảnh báo): menu Nhật ký, tick ⚠️ Chỉ cảnh báo để lọc. Trong một phòng: ⋯ Thêm → Lịch sử thao tác.

Quản lý quán karaoke · Hướng dẫn chủ quán & quản lýTrang 10 / 12

Khách quen · đặt phòng · phòng · nghỉ việc

Những việc thỉnh thoảng mới làm

Khách quen

  • Khách có số điện thoại tự lưu khi mở phòng hoặc đặt phòng.
  • Menu Khách hàng: số lần đến, đã chi, lần cuối. Bấm vào khách: lịch sử hoá đơn và đặt phòng.
  • Sửa thông tin → Giảm giá khách quen (%): chỉ người có quyền giảm giá đặt được. Từ đó phục vụ gõ SĐT là thấy “được giảm 5%”, thu ngân tick là áp đúng mức này.
  • Mức giảm tính trên tạm tính (tiền giờ + tiền món).
Đặt mức giảm cho khách quen

Đặt phòng & tiền cọc

Phòng & bảo trì

Sửa phòng đang bảo trì
  • Phòng & bảng giá giờ → tab Danh sách phòng → + Thêm phòng (hoặc bấm phòng để sửa): tên, khu / tầng, loại phòng (quyết định giá), sức chứa, thứ tự trên sơ đồ, ghi chú.
  • Phòng hỏng: 🔧 Đặt bảo trì, gõ lý do vào Ghi chú — hiện trên thẻ phòng. Sửa xong: Mở lại sau bảo trì (hoặc bấm thẻ phòng trên sơ đồ → Mở lại phòng).
  • Không dùng nữa: tick Ngừng dùng phòng này — ẩn khỏi sơ đồ, lịch sử giữ nguyên.

Nhân viên nghỉ việc · quên PIN

  • Nghỉ việc: Nhân sự → bấm vào người đó → tick Khoá tài khoản (nghỉ việc)Lưu. Máy đang đăng nhập bị đá ra ngay.
  • Đừng tạo tài khoản mới đè tên cũ: hoá đơn, nhật ký cũ vẫn giữ tên người đã khoá. Người đó đang giữ ca thì chốt ca trước khi khoá.
  • Quên PIN: mở người đó → gõ PIN mới vào ô Đặt lại mã PIN → Lưu. Các máy đang đăng nhập bằng PIN cũ phải đăng nhập lại.
Hồ sơ nhân viên: Khoá tài khoản, Đặt lại mã PIN
Quản lý quán karaoke · Hướng dẫn chủ quán & quản lýTrang 11 / 12

Việc định kỳ · sao lưu · hỏi nhanh

Phần mềm chỉ đúng khi dùng đều tay

Việc định kỳ

Khi nàoLàm gìỞ đâu
Mỗi sángXem Kiểm soát thất thoát (Hôm qua). Xem ca hôm qua có lệch két không. Món sắp hết (số vàng) → nhập hàng.Kiểm soát · Ca thu ngân · Thực đơn
Mỗi ngàyThu ngân mở ca, chốt ca. Rút tiền két nộp chủ bằng phiếu chi. Lập phiếu chi cho tiền đá, vật dụng.Ca thu ngân · Sổ quỹ
Cuối tuầnKiểm kho bia nước (Thêm tất cả món, đếm thật). Xem báo cáo 7 ngày: giờ cao điểm, món bán chạy.Phiếu nhập / kiểm kho · Báo cáo
Cuối thángLập đủ phiếu chi: lương, điện, nước, mặt bằng, internet / bản quyền bài hát → xem Lãi lỗ tháng → ⬇ Xuất Excel lưu lại. Tải bản sao lưu.Sổ quỹ · Báo cáo · Cài đặt
Đầu nămCài đặt → Ngày lễ → + Lễ cố định năm nay; tự thêm Tết Nguyên đán, Giỗ Tổ theo âm lịch.Cài đặt

Dữ liệu nằm ở đâu?

Dùng qua mạng: trên máy chủ Cloudflare, không nằm trong điện thoại hay máy tính nào — hỏng máy, đổi máy, nhân viên nghỉ thì dữ liệu vẫn còn. Bản cài trên máy tính: nằm ở ổ đĩa chọn lúc cài, tự sao lưu mỗi ngày.

Mỗi tháng một lần: Cài đặt → Sao lưu dữ liệu → ⬇ Tải bản sao lưu (một tệp chứa toàn bộ dữ liệu quán, kể cả mã PIN dạng đã mã hoá), cất vào nơi riêng tư như Google Drive.

Ai làm sai, tìm ra thế nào?

Menu Nhật ký ghi mọi thao tác: ai, lúc nào, làm gì — lọc bằng ⚠️ Chỉ cảnh báo hoặc gõ tên phòng, món, người, mã. Trong từng phòng: ⋯ Thêm → Lịch sử thao tác.

Hỏi nhanh

Tình huốngCách xử lý
Khách vào từ trước mà nhân viên quên mở phòngQuản lý bấm phòng trống → “Khách vào từ trước mà quên mở máy? Chỉnh giờ vào”. Đã mở rồi: ⋯ Thêm → Sửa giờ vào. Đều ghi vào Kiểm soát.
Đổi giá giờ hátPhòng & bảng giá giờ → sửa → Lưu bảng giá. Phòng đang hát giữ giá cũ tới lúc thu tiền.
Muốn chặn gọi món quá số tồnCài đặt → bỏ tick Cho gọi món khi kho đã hết → Lưu cài đặt.
Thu tiền xong muốn phòng về Trống luônCài đặt → Sau khi thu tiền, phòng chuyển sang: Trống luôn.
Quán xuất hoá đơn VATCài đặt → Thuế VAT (%). VAT cộng vào hoá đơn; báo cáo lãi lỗ trừ ra như tiền thu hộ.
Hát ngày lễ phải tính giá lễCài đặt → Ngày lễ → chọn ngày → + Thêm → Lưu cài đặt. Bảng giá cột Ngày lễ phải có giá (bỏ trống thì dùng giá cuối tuần).
Máy in không in / sai khổ giấyCài đặt → chọn đúng khổ → 🖨 In thử. Trong hộp in của trình duyệt chọn đúng máy in.
Thu nhầm hoá đơnHoá đơn → mở hoá đơn → Huỷ hoá đơn (ghi lý do). Phiếu thu đi kèm tự huỷ.
Quản lý quán karaoke · Hướng dẫn chủ quán & quản lýTrang 12 / 12